Saftiger Matcha Kuchen – Ein japanisches Teeerlebnis

Unser saftiger Matcha-Kuchen kombiniert traditionellen japanischen Tee mit süßem Gebäck. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis!

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl
• 1 EL Matcha-Pulver
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Salz
• ¾ Tasse ungesalzene Butter
• 1 Tasse Zucker
• 3 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Tasse Buttermilch

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

• Mehl, Matcha-Pulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
• In einer anderen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen.
• Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
• Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren.
• Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C für etwa 45 Minuten backen.